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风味石榴鸡的用料和做法

类型:贵州食谱 时间:2011年8月28日

风味石榴鸡(Feng Wei Shi Liu Ji)
原料:鸡脯肉、火腿、鲜尤、蹄筋、干红椒、贡菜、鸡蛋。

原料:蛋打成液休,制成蛋皮,将鸡脯肉及所有配料切成粒,鸡脯肉浆好,过油后和配料一起炒成馅芯,蛋皮包入馅芯。用韭菜花扎好,上笼蒸熟即可。

特点:形似石榴、咸鲜带辣。

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