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松子酱意大利麵

类型:意大利餐 时间:2011年4月16日

松子酱义大利麵

原料:

义大利麵200公克、松子80公克、红椒粉4公克、大蒜粉3公克、盐及胡椒粉各少许、橄欖油50公克、三岛香鬆适量。

做法:

1.热一锅炸油放入松子,以小火慢慢炸到松子呈金黄色后捞起备用。

2.将红椒粉、大蒜粉、盐及胡椒粉混合拌匀后,加入作法1的松子拌匀后,加入橄欖油拌匀為酱汁。

3.煮一锅滚水加入1小匙盐,再加入义大利麵煮8~10分鐘,期间不断地搅动以避免沾锅。

4.捞起作法3的义大利麵与作法3的酱汁混合后起锅装盘,撒上三岛香鬆即可


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