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咖哩田鸡的用料和做法

类型:贵州食谱 时间:2011年8月28日

咖哩田鸡(Ka Li Tian Ji)
咖哩田鸡
所需材料:田鸡2只,洋葱1/2颗,胡萝卜1条,马铃薯1个,咖哩块2虚,油2大匙
具体做法:①田鸡洗净切块沥干;胡萝卜去皮切块状;洋葱去老膜洗净切块状;马铃薯去皮,亦切块状。咖哩剥虚备用。
②油锅加热加油,先爆香洋葱,拌炒均匀过油。
③续下胡萝卜、马铃薯,加1/2碗水小火焖煮,将熟时再下田鸡块。
④至田鸡将熟前再下咖哩块,待入味,试咸淡,不够咸再加盐,即可盛起。
⑤咖哩块的辛辣并不同,随个人口味选择。

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