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酸甜炸鸡宝不热气的用料和做法

类型:贵州食谱 时间:2011年8月28日

酸甜炸鸡宝不热气(Suan Tian Zha Ji Bao Bu Re Qi)
菜名:酸甜炸鸡宝不热气主料:雪藏炸鸡宝8块,洋葱半个,红萝卜半个,青椒1只、红椒1只,冬菇4-5个,上汤2汤匙。配料:茄汁4汤匙、砂糖2.5汤匙、白醋1.5汤匙、豉油1.5汤匙、米酒1.5汤匙。做法:1、将洋葱、红萝卜等蔬菜材料切粒,备用。
2、雪藏鸡宝解冻后,起油锅将鸡宝煎热,上碟备用。
3、将蔬菜材料下锅兜炒,再放鸡宝同炒。
4、将汁料捞匀,下锅与蔬菜及鸡宝炒匀,加上汤,煮至收水即成。

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