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母子相会的做法和原料

类型:浙江食谱 时间:2011年8月28日

母子相会(Mu Zi Xiang Hui):
主料:龙虾、对虾
辅料:青豆、水果、面包糠
调料/腌料:黄油、味精、精盐等调料
制作过程
l、取龙虾肉切成小块,上浆划油,与青豆、水果下锅用黄油焗好装盘。
2、龙虾头、壳蒸熟,按造型摆放。
3、对虾剥壳改成麻花形,上浆拍面包糠,下油锅炸成金黄色,摆在龙虾肉周围。
备注说明特色:造型生动,色泽鲜艳,芳香扑鼻,爽滑嫩口。

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