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薏仁马蹄汤1的主料及制作方法

类型:粤菜食谱 时间:2011年8月28日

薏仁马蹄汤1(Zuo Ren Ma Ti Tang 1):
菜谱名称薏仁马蹄汤所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点清热解毒,开胃,健脾,利湿。薏仁乃清补凉之主要药物,止消渴、除湿气、治脚气肾火等。基本材料马蹄10粒,瘦猪肉适量。药物:生薏仁25克
做法
以上各药料食物齐放入煲,加水5碗,煲2小时汤成。
说明
身体本来虚弱,若因天气或其他因素致热气,饮此汤较适合。薏仁虽有微寒,但有健脾之功,加瘦猪肉,互补长短,各见特长

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