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化积解热饮的主料及制作方法

类型:粤菜食谱 时间:2011年8月28日

化积解热饮(Hua Ji Jie Re Yin):
菜谱名称化积解热饮所属菜系粤菜所属类型亲亲靓汤基本特点天气渐热,且应酬不暇,食肉类油类过多,又或小孩子喜欢饮糖水,食雪糕、雪条,致脾胃积滞脾,胃寒湿,久而滞胀难消,不欲饮食,已成积滞生热饮此汤有改善。基本材料红糖少许。药物:山楂25克,麦芽15克,枳实10克。
做法
以上药物加红糖煲水3碗,煲1小时半汤成。成人小孩均有此象者都可饮用。

说明
山楂有此积健胃、止痛止呕、化肉类油脂等功效,麦芽助消化,红糖润肠通便,故此汤有化识解热之功。

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