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寒假肥胖儿家园联合干预方案

类型:教学实录 时间:2011年7月3日

山东省青岛市机械工业总公司幼儿园 陈茹
我园通过几年的跟踪,发现某些肥胖儿存在不同形式的高危行为,这些高危行为直接影响到肥胖儿体重的控制。为逐渐改变或消除这些不利因素,特制订肥胖儿家园联合干预方案。并取得了较好的效果。 一、零食、饮料型 主要表现:家长准备的零食、饮料过多,并对孩子不加节制。 干预措施: 1.帮助家长找出家庭原因。使家长懂得积极配合是肥胖儿体重控制成功的关键所在。
2.约家长来园或家访,向家长宣传零食、饮料过量摄入的危害。与家长交流,使家长树立正确的儿童营养观。
3.请家长制订家庭备零食计划。家长带头纠正不良习惯,少备零食、饮料,多备新鲜蔬菜水果。
4.节假日、黄金周,应让幼儿有选择地、适当、适度食用,切勿不加限制。
5.经常向幼儿宣传过多食用零食、饮料的危害。定时饮食、多喝白开水。 二、聚餐过食型 主要表现:父母经常带幼儿到餐馆就餐,孩子愿意吃什么就点什么,就餐时过食、不分餐。这类幼儿往往平日在幼儿园注意进餐顺序、速度、食量等,但跟父母外出聚餐时不能按照幼儿园的做法去做。经常过量食用各种食物,长期下去,体重必然超标。 干预措施: 1.引起家长重视:经常在外聚餐幼儿膳食结构难以平衡。
2.呼吁家长减少带孩子参加聚餐次数。
3.聚餐时请家长为孩子分餐,有选择地为孩子搭配主副食、蔬菜、水果等,随时提醒幼儿注意吃饭顺序、速度,吃饱即可。
4.在玩餐厅游戏中教师在角色分配时让聚餐型幼儿担任父母或孩子的角色,强化聚餐时为肥胖儿分餐概念。 三、活动懒散型 主要表现:在家和在幼儿园都运动较少。 干预措施: 1.在户外活动中家长、老师要鼓励肥胖儿动起来、做操时动作要到位,鼓励其参与运动量较大的活动。
2.在各类游戏中让肥胖儿多参与,担任活动量大的角色,在集体中为其树立威信。
3.节假日、休息日每天带孩子户外活动不少于两小时。
4.在日常生活中引导幼儿自己的事情自己做。帮助老师、家长做一些力所能及或为班级服务性的工作。如:分餐具、拿被褥、上下楼办事、为小朋友端饭、递送教具等。
5.重视室内活动,改变静坐方式。 四、无规则意识型 主要表现:此类幼儿活动量较大,但其他方面均无规则。家长在日常饮食、生活行为上对他们的要求也不严,放任幼儿愿意怎样就怎样。 干预措施: 1.及时和家长沟通。从小为幼儿建立规则意识。家园同步。
2.实施“正强化”方法,及时表扬鼓励。
3.在教育活动及游戏中,让幼儿多担任规则性较强的角色,慢慢渗透规则意识。
4.家长要有规则意识,并起带头作用。对孩子进行潜移默化的影响。
5.逐渐改变饮食种类、习惯等。 五、进餐速度较快型 主要表现:食欲好、不挑食、进食量大、吃饭快。 干预措施: 1.家园配合。达成共识。无论在家或在园吃饭都要按正确进餐顺序:水果——汤——菜——肉(鱼)——主食。
2.每餐进餐时间不少于30分钟。
3.主食尽量多选择米饭(做米饭时多加水),选择小碗多次盛饭。细嚼慢咽。一口饭嚼6下~10下后再吞咽。
4.在园进餐可提示其观察其他小朋友吃饭速度,并鼓励模仿。餐间增加活动,逐步纠正吃饭快的不良习惯。老师也可把进餐速度快的和进餐速度慢的幼儿安排在同一桌一起就餐,让他们互相效仿。
5.家长和幼儿共同进餐时,应起到榜样的力量。随时提醒幼儿细嚼慢咽。餐间增加活动,如:客人来了去开门、拿餐具或到另外的房间做点事,延长进餐时间。
6.在教育活动或游戏中教师要渗透此方面的引导,使幼儿养成良好的进餐习惯。

来源:早期教育

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